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국내도서 > 가정/요리/뷰티 > 나라별 요리 > 일본요리
분야 도서 185개의 상품이 있습니다.
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해당분야에 185권의 도서가 있습니다.
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정육식당이 알려주는 최고의 고기 요리정육식당이 알려주는 고기 요리 (지은이), 이은정 (옮긴이) | 시그마북스 | 2024-02-15
9791168622135 | 18,000원
80년 된 정육식당 주인장이 알려주는 고기가 맛있어지는 비법. 이 책에는 고기를 맛있게 요리할 수 있는 다양한 아이디어들이 담겨 있다.
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미니멀 식탁이나다 슌스케 (지은이), 황세정 (옮긴이) | 시그마북스 | 2023-09-11
9791168621701 | 17,000원
적은 재료와 간단한 조리법으로 만들 수 있는 다양한 집밥 레시피를 담은 요리책이다. 각종 먹거리 상품과 음식점이 넘쳐 나는 시대에서, 저자가 특히 주목한 것은 ‘과거의 평범한 가정식 요리’를 재현하는 일이다.
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이꼬이에 놀러 오세요정지원 (지은이) | 이꼬이 | 2023-03-28
9791198200303 | 21,000원
이꼬이 특유의 가정식에 호기심 가득한 모든 손님에게 감사하는 마음으로, 이들이 집에서도 똑같은 맛을 충분히 즐길 수 있도록 레시피를 정리하고자 시작한 프로젝트다.
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전기밥솥 레시피호시노 나나코 (지은이), 이진숙 (옮긴이) | 참돌 | 2022-11-28
9791188601547 | 12,800원
버튼만 눌렀는데 일품요리 완성. 다양한 일상 요리에서부터 전문 일품요리, 인기 디저트까지 전기밥솥으로 71가지의 다양한 요리를 즐겨보자.
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기초일본요리구본호 (지은이) | 백산출판사 | 2022-01-30
9791166391286 | 35,000원
일본요리의 개요, 역사, 분류, 일본요리의 특징, 일본요리의 주방조직, 일식 조리도, 기본 썰기, 일본요리의 도구와 식재료 및 조미료, 다시의 재료와 기본 다시, 생선 오로시 방법 등으로 구성하였다.
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칼의 기본주부의벗사 (엮은이), 최강록 (옮긴이) | 클 | 2021-11-10
9791190555715 | 34,000원
칼만 제대로 사용해도 조리 과정의 효율이 올라가며, 요리의 맛도 향상된다. 이 책 《칼의 기본》은 칼 다루기에 대한 이해부터 재료 손질법, 손질한 재료를 활용한 레시피까지 체계적으로 담아낸 ‘칼 교과서’이다.
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